Hola soy Nancy, vivo en La Orotava...

domingo, 30 de diciembre de 2012

Deliciosa tarta de chocolate

Mi hijo cumplió el 27 de éste mes, 11 años, lo que me pidió de tarta fue una con un campo de fútbol, pero no de fondant sino con crema (a él no le gusta el fondant) así que manos a la obra, tengo una receta que les garantizo sale RIQUÍSIMA, así con mayúsculas, seguro que triunfáis con ella. La receta de la tarta la he sacado de Queca, pulsen el nombre y las llevará a la receta original, yo la varié.

Ingredientes
4 huevos
2 tazas de azúcar
400 gramos de harina preparada
1 cucharadita de bicarbonato
½ cucharadita de sal
100 gramos de cocoa sin azúcar
50 gramos de Nesquick o Colacalo
1 cucharadita de vainilla
1 taza de leche desnatada
1 taza de Buttermilk (sino la tienen entonces 2 tazas de leche normal)
1 taza de aceite de girasol (es mejor que no sea de oliva)
1 y 1/2 cuchara de vinagre blanco

Procedimiento
Se necesitan 2 boles medianos y uno grande.
En un bol cernir los ingredientes secos 3 VECES (harina, bicarbonato, las cocoas y la sal)
En otro juntad las leches, vainilla, aceite y vinagre.

Encended el horno a 180ºC

En otro bol empezad a batir los huevos y cuando estén espumosos echad la azúcar y seguid batiendo cuando esté todo bien mezclado empezad a echar un poco de los ingredientes secos y batid, luego un poco de los húmedos y seguid batiendo alternando hasta tal forma que terminemos con los secos.
Preparad un molde redondo, yo usé de 23 cm. de diámetro, embadurnadlo con mantequilla o echadle  spray desmoldante, repartidlo bien por todo el molde.
Llevadlo al horno precalentado por 1 hora, si al pasar el tiempo lo pincháis con un palito de madera y no sale limpio dejadlo 15 mn. más, a mi me valió 1 hora pero cada horno es un mundo.


Lo podéis rellenar con dulce de leche o con Nutella, a pedido de mi hijo lo hice con Nutella, para encima lo bañé con un frosting de queso, no le tomé la foto a la tarta terminada pero al menos quedó un trozo para tomarle foto. Espero os animéis hacerla.

2 comentarios:

  1. ohhh qué pinta más rica tiene ese corte, no me importaria nada tener ahora una ración a mi lado ;), jajaja

    FELIZ AÑO NUEVO!!!! Paula

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    Respuestas
    1. Feliz Año Paula, gracias por tu comentario, no quedó ni un trozito ja,ja,ja,...

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